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《顶级厨师 第一季》影评10篇_观后感_影片观后感_格言网

2019-03-30 11:00:08来源:编辑:热度:100000+
导语:《顶级厨师 第一季》影评10篇_观后感_影片观后感_格言网

《顶级厨师 第一季》是一部由曹可凡 / 李宗盛 / 刘一帆执导,剧情 / 纪录片主演的一部中国大陆类型的电影,文章吧小编精心整理的一些观众的影评,希望对大家能有帮助。

《顶级厨师 第一季》影评(一):《顶级厨师》:锅碗瓢盆奏出好声音

文/黄鑫亮

美食类的节目之所以都能收到不俗的观众反响,皆因挑动了观众本能,观众的本能如果被节目所点穴,那他肯定是节目开始后就挪不开步的。《顶级厨师》我已经陆陆续续看了几期,虽未看全,但看出了这档美食真人秀节目的与众不同之处。相较于其他美食类节目的“勾引”,《顶级厨师》更像是放出了一个没有弯曲的钩子,让观众自愿上钩,因为节目并没有强调选手做出的菜肴多么令人垂涎欲滴,反而是大胆展示出选手制作菜肴时的不少低级错误,这就让不少美食爱好者感同身受,好比是某唱歌比赛华丽丽的高音里的破音,好比是某伶牙俐齿的主持人的一次结巴,我们的生活逼迫着我们像程序一般不能出错,但其实错误的发生并没有像想象的那样会令人自惭形秽,恰恰有时候错误的出现如同闻起来有些呛鼻的调料微调了工作的滋味。

正因为不完美才体现真实,因为无论哪个方面,义无反顾的追求完美的路不仅崎岖更畸形,所以选手的烹调过程里的错误步骤、生涩做法、着急得汗都滴到食材里以及做出不成型的菜肴都践行着“真”人秀。其实美食爱好者本就各有所长,单就食材处理这块而言,有些选手面对自己生僻的食材就会摸不着头脑,更多的像是霸王硬上弓,这其实能击中更多美食爱好者的软肋。

另一块的“真”就是选手之间的矛盾冲撞,因为有团队作战的环节,不同选手的不同理念会像火星撞地球般爆发,以往就谁都看不上谁的两位选手分到一个队,到底听谁的,抑或是听了谁却是出工不出力,等到结果出来把失败的责任都推诿到对方身上,这样真实的展现已经超出了烹调的领域,投射出很多领域的影子。我们向来是被个人英雄主义所蒙蔽的,向来是轻视怠慢团队的工作,即使接受了团队的工作,往往是过高的夸大指挥者的作用,其实竞技类的比赛如果能更多的采用团队作战的环节,势必会让什么是团队这个生疏的概念植入观众心间。

所以《顶级厨师》是美食节目,但不仅仅是美食节目,都说菜品是人品的延续,至少从节目里选手的排名来看是不假的。如果说成为一个厨师的条件只是手艺上的条条框框,那么成为《顶级厨师》必然是心灵的高度,因为厨艺已是一门艺术,除了果腹的原始功能以外,顶级厨师做出的菜肴是让食客自己的味蕾和心灵进行一次坦诚的对话。

而相比于不少娱乐领域的比拼,烟熏火燎的厨师的惯有形象也将会有所颠覆,我们不必太过于崇拜所谓光鲜亮丽的职业,前几年有不少帅哥美女从事着别人认为不可思议的工作而成了“网络红人”,我们的惯性思维是但凡你长着不寒碜就不要去从事不起眼的工作,这样会被人看不起,但其实职业的确是没有高低贵贱的,有的只是某个阶段人们一窝蜂的追求,物化的追求让我们产生了职业就是捞钱的手段,而看不到职业本身的意义,我是希望有更多的节目能展开真人秀式的比拼,塑造出更多如歌手和演员般的偶像,至少能对现在很多人的职业观有所矫正。锅碗瓢盆能奏出好声音、扳手钳子能奏出好声音、扫把簸箕能奏出好声音,它们是更多从事这些职业的人的麦克风,只是大多数人往往充耳不闻而已。

《顶级厨师 第一季》影评(二):好橘子为什么总变成鸡肋枳

我是吃货,很爱做饭。平时吃饭喜欢看点什么,有时候就点开BBC的MasterChef有一搭没一搭地看。说实话也没有觉得特别好看,但是挺新奇挺热闹,关键是能偷师点小技巧和小菜式什么的。

有天偶然发现竟有了中国版,找了视频来看。随便挑了几段儿,看着看着就莫名其妙觉得特别累特别不耐烦。

仔细琢磨了一下后发现,虽然是同档节目,但是制作方追求的效果是不一样的。相比之下,BBC原版是麻雀变凤凰式真人秀,主要是为美食爱好者提供进入职业餐饮行业的机会,因而也比较注重专业性的体现,在此基础之上添加一些娱乐性和可观赏性。番茄台的版本以娱乐性为主,所以环节设置得眼花缭乱,各路明星也被邀请来客串一下主持,评审甚至助理厨师,而专业性就大大被牺牲。

举个例子来说,BBC原版中每个选手的每道菜在呈现给评审的时候,都会通过镜头得以全方位地呈现,并且有解说详细的介绍原材料和基本做法,这对于吃货、家庭主妇/夫来说是既有趣又有用的。而番茄台的版本里,只看得到选手热火朝天地做饭的过程却看不到他们的成果,看到了成果也不知道是怎么弄出来的,真是令人捉急。

再说评审,原版里的哥俩一个是厨子专评论另一个主持但也具有评论的功能,客座评审也常常有,但都是行家,要么是食评要么是厨子,都是把节目作为选拔正而八经专业厨子的场合。番茄台的呢,曹可凡的存在只有让节目变得冗长以及废话连篇,看得我极不耐烦。

注重专业性还是注重娱乐性都无可非议,哪种方式做出来的节目总是有人看的,只是看的人群有差别,而看的目的和诉求也都不一样。也不是说番茄台的版本一无是处烂到爆,只是对于我一个吃货来说,它实在是没什么营养。

《顶级厨师 第一季》影评(三):第二季的顶级奇葩们

本想建个第二季的条目供吐槽用,可现在豆瓣不收录电视节目,只能在这儿发发牢骚了。

木有看过第一季,最近老妈在看第二季,我边上网边顺带着看看,真是奇葩辈出,看得我一口老血涌上心头,很多话儿想要说~想要说~

三个评审,梁子庚给我的感觉最好,彬彬有礼,措辞不极端、不激烈,但对选手的不足却能一针见血的指出,温和却有威严。

刘一凡,乍一看是个帅哥,慢慢的zhuangbility的本性就暴露出来了。面对镜头永远四十五度角or微微颔首眼神凌厉嘴角永远带着一丝不屑不冷面不能凸显自己的高端洋气。点评选手的时候永远是歪着脑袋斜着眼或从下往上看或从上往下看但你永远只能看到一个斜面图。有话不能好好说把女选手菜里面的竹篾(?)直接甩出了镜头。想学拉姆齐的地狱暴走?拜托,人家没你这么做作。

曹可凡……话说东方卫视的主持人真是……没一个拿得出手的!什么节目都能搞出中国达人秀的味道!明明是做菜的节目啊!曹对选手都说了些什么?拉个琴呗唱个歌呗说说你自己的故事呗!不煽情不舒服斯基,你以为在做艺术人生啊!而且明明是个主持的为什么会来做美食节目评审啊?!就这一肥猪流注定他打酱油和稀泥的命。

再说选手!因为只看了一集也不清楚是哪一集就只能针对那一集的内容说说。

换台的时候刚好看到一个年约三十的长发妞楚楚可怜的小白兔貌从下往上盯着刘一凡,眼中有泪,心中不解,不过是一个做菜的节目有必要这么伤感么?有看到那一期的人可以跟我说说之前发生了啥。

接下来是个胖胖的南京妞,很欢乐很自信的做了个红烧肉。整体还算没什么大问题但是总有一种装二的感觉。因为没带分食的小碟子于是点评中途冲回后场拿碟子,一边张开双臂岔开双腿做笨拙的大字型奔跑嘴上嚷着我只是拿个盘子我只是拿个盘子。总觉得这是一种意图制造出喜剧效果的装出来的匆忙,但也或许她本性就是这样,那么用我们这儿的说法就是“寿头”。

然后醉酒厨师是爆点,一副要跟刘一凡干架的架势,他们没有在台上打起来真是可惜。走路歪歪扭扭说话含含糊糊不知是真醉的这么厉害还是装模作样,不过真希望当时刘一凡能揪着他的衣领子告诉他:这是做菜比赛不是电影醉拳!你妹的给我正常点!

再接下来的一个奇葩,如果今后能有个各大综艺节目中出现过的极品总结,那么她也应该能排上个名次了。绵羊音不是罪,但你能不能别一边绵羊音一边做小盆友说话的娇羞状啊?!一道菜得不到认同就哭的昏天黑地把责任全部推到其他选手身上:他们说我摆盘不好,他们让我放火腿,他们blabla……他们个毛啊!26岁的成年人能不能好歹有点自我意识啊!别人让你干啥你就干啥那别人让你吃翔你干不干?再说放了火腿太咸你就不会少放些盐啊?!听着她那绵羊音哭得上气不接下气我就恨不得直接飞个鞋底过去干脆把她拍消音。不过是没得到评审认同就仿佛世界末日一样回到后台还一头栽进目测是丈夫的男士怀里边扭边挤出气若游丝的绵羊音:我不要~~~不要你妹夫!你TMD以为自己是琼瑶剧女猪脚啊!

接下来表现正常摆盘精致得到评审一致好评的几个男选手却连镜头都没几个,直接打包介绍。不禁令我怀疑这个节目到底是展示厨艺还是展示奇葩。

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2/20更新,我现在居然跟老妈一起在看orz好恶趣味

看到了各位所说的像凤姐的小草,嘛,确实不能理解她的自信打哪儿来的。真的会有人喜欢她骂?这得是多重口味……

刘悦,自恋又虚伪的样子,ms做菜不咋地,同不知道哪儿来的自信

非洲土著风各种小细辫子的粗口男夏鹏,我今天第一次见到这位,第一感觉就是现实生活中见到这样的人绝对是要退避三舍的。不只是混帮派的还是干嘛的,说话咋咋呼呼自以为是,以为把TMD之类的挂嘴上动不动一副要干架的样子就是真汉子的表现了?看到还有人将此标榜为“真性情”,把这个已经被毁得千疮百孔的词又糟践一次。

在这几位的衬托下,刘一凡也不是那么讨厌了orz

《顶级厨师 第一季》影评(四):可惜了泱泱美食大国

好吧,我承认手贱点开看了,看到两集半就有些受不了了。就因为爱烹饪也爱品尝,才会格外要求更高。首先是深深感叹中国全世界三大美食大国之一,竟然做不好一档好看的美食节目,反而以糟糕和无特色出名的英国和美国站在了美食节目的巅峰。

抄就抄吧,还抄得个四不像。。。这三个评委里,刘一帆太做作,动不动就质问选手关于美食的热情,毒舌和挑剔都不是问题,甚至越严厉越能让厨艺提高,但这并不意味着高高在上的态度,李宗盛是来打酱油的吗?!什么有水准的评语都没有。

在选手烹调的过程中,评委太吵,不停地走来走去绝对是影响厨师的,还不停地叨叨叨叨。。。。擦,直想举起菜刀。。。

一开始“海洗”的时候评委试的菜也太多了吧?!非常怀疑后面的菜是品尝还是应付。。。。

在第一次自主选择食材的时候,面对黄鳝一帮人弄得鸡飞狗跳,我的天!至于么?!竟然还有人杀一把刀上去直接剁死的。。。又不是处理河豚,黄鳝算是家常吧,任何一个合格的家庭主妇都应该会料理,从选,杀到烹饪,这可是顶级厨房啊!!虽然看到后面有人在料理鳝丝,但没有去骨和划丝的细节,非常怀疑最后成品是怎么出来的。不要侮辱顶级两个字啊,那这要是杀老鳖宰活鱼剥牛蛙怎么办?!这段真是看得我直翻白眼。。。这个环节的结果也匪夷所思,明明要的是创意料理,搞到最后学是一道水煮的胜出。。。

:做猪头那块,怎么猪尾巴也算到猪头的一部分了?!

:那个叫TIAN TIAN的在和平饭店不就把长长的带颜色的指甲都剪掉了吗?怎么到后面烹调的时候又那么长那么红了?太不专业不卫生了。

到现在没有看到烹调过程中辉煌的精彩和垂涎欲滴。。全片的剪辑和特写也做得很差。

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